寒流發威 阿里山咖啡樹葉變冰棒

嘉義縣阿里山鄉的咖啡日前已接近2、3月的採果期，卻因為寒流來襲，咖啡樹葉結霜，成了「冰棒」，阿里山農會總幹事劉家顯表示，阿里山咖啡因為種植海拔較高，收成易受氣候影響極不穩定，這幾天還沒出現嚴重災情，但仍要持續觀察。

劉家顯表示，這幾天樂野、達邦、特富野等阿里山咖啡盛產地，晚上氣溫都只有2、3度，容易降霜，如果咖啡樹結霜再曬到太陽，葉子會變黃枯掉，初估今年咖啡產量會減少。

阿里山咖啡因為種植於高海拔的山上，產出的咖啡豆質地風味獨特，香氣、韻味層次豐富，吸引不少農民上山種咖啡，但鄒築園觀光休閒農莊老闆方政倫日前收到農民傳來咖啡樹葉結成「冰棒」的照片，感到很心痛。

方政倫說，一般咖啡農在氣溫接近零度時園內會灑水防霜，讓霜被水帶離葉面，葉面才不會被凍傷，但特富野地區的農民的咖啡園位於海拔1500公尺以上，溫度太低，灑的水在葉面上結冰，葉子可能因此掉光，需要很長時間才能復原。

至於其他地區如樂野、達邦等地區的咖啡樹，方政倫表示，雖然部分咖啡樹葉片有結霜、變黃等凍傷現象，但樹在不同角度的受風和溫度不一，會影響凍傷程度，實際損害狀況還需等採收、曬乾、脫皮後，才能評估。