中國科協發布12月「科學」流言榜

高GI的食物會引發相關疾病，不能吃？不在孩子面前吸煙就不影響孩子健康？蘋果打蠟致癌，被稱作最髒水果？中國科協發布12月“科學”留言榜單，為你一一揭開真相。

1、多做頸椎保健操或按摩能治療頸椎病

謠言內容：得了頸椎病，只要多做頸椎保健操或按摩就能好轉或痊癒。

闢謠摘要：頸椎病不能只靠頸椎保健操和按摩來治療，必要時也需考慮手術。頸椎病主要是椎間盤突出或骨質增生壓迫神經導致，不正規的正骨按摩會使脊髓或神經根受到撞擊，使癥狀加重，甚至導致高位截癱。頸椎操做得力度過大或幅度過大，時間長了會導致韌帶老化加速，易使椎間盤突出壓迫神經。出現頸椎病癥狀要及時就醫，明確診斷，根據醫生建議選擇治療方式，如果保守治療不能緩解病症，就需要考慮手術治療。

2、高GI（Glycemic Index 血糖生成指數）值的食物會引發相關疾病，不能吃

謠言內容：高GI（Glycemic Index 血糖生成指數）值的食物易於引起胰腺癌、甲狀腺癌和子宮癌等，且與癲癇、膽結石、高度肝脂肪變性相關，因此，高GI食物不能吃。

闢謠摘要：在實際生活中，我們需要根據自身實際情況，合理選擇不同GI值的食物，調整膳食結構，保持身體健康。通常而言，對短時間內需要強爆發力的運動員、經常做劇烈運動的人員、用腦多的青少年學生以及孕婦等容易發生低血糖現象的人群，可以在適當時給予高GI值的食物。因為高GI值的食物可以快速釋放能量，以供給肌肉及腦組織之需。但對於糖尿病人、高血糖患者或胰腺存在問題的這類人群來說，高GI值的食物不利於血糖控制，慎重食用。 

3、蘋果打蠟致癌，被稱作最髒水果

謠言內容：蘋果農殘嚴重，被稱作最髒水果，打了蠟的蘋果還容易致癌。

闢謠摘要：蘋果是我們日常生活中常見的水果，經清洗后可以正常食用。蘋果農殘嚴重的說法來源於美國的農藥殘留數據，但需注意兩點：一是在中國大部分的蘋果都使用套袋法，該方法極大地降低了農藥殘留量；二是要求果蔬完全無殘留的想法並不現實，相對於其他水果，蘋果更易清洗、削皮食用，所以擔心沒有必要。另外，水果打蠟是一種國內外常見的水果保鮮方法，水果上打的果蠟屬於食品添加劑中被膜劑的範疇，只要按照我國相關標準使用，不會因此產生食品安全問題。 

4、不在孩子面前吸煙就不影響孩子健康

謠言內容：二手煙影響孩子健康，但只要不當著孩子面抽煙，在家可以選擇去廁所或者陽台抽煙，就不會對孩子的健康產生影響。

闢謠摘要：二手煙不存在所謂的“安全暴露”水平，只要有人在室內吸煙，即便使用通風、空氣過濾裝置或設置吸煙區等，也無法達到全面無煙的要求。吸煙過程中散發出來的有毒物質微粒（尼古丁、焦油、煙鹼等）不僅會懸浮在空氣中，還會附著在衣物、室內牆壁、傢具等物件表面，這些物質體積微小，不易被肉眼識別，可能歷時幾個月都不消失。當這些物質附著在皮膚上或是被吸入到呼吸道中，不僅會對兒童健康有很大影響，也會損害成人的呼吸系統，影響健康。所以，即使不當著孩子面抽煙，在家選擇去廁所或陽台抽煙，也無法保護孩子避免二手煙的侵害。 

5、兩廂轎車沒有三廂轎車安全

謠言內容：兩廂車沒有後備箱，被追尾時不抗衝擊，後果更嚴重。

闢謠摘要：同款車的兩廂版在安全上並不比三廂版差，大量的實車碰撞實驗能夠證明這一點。影響碰撞安全的主要因素包括碰撞力傳遞路徑、車身結構細節、材料匹配關係等，兩廂車同樣需要達到國家各項碰撞強製法規的嚴格要求。對於追尾碰撞，更應該關注座椅及頭枕的結構合理性，以有效保護在碰撞過程中對頸部的傷害。一些緊湊車型為了追求三廂形式，後排座椅的布置不夠合理，反而增加了在追尾碰撞中乘客頸部受傷害的可能性。

6、吸氫氣能幫助控制癌症

謠言內容：吸氫氣能有效改善III、IV期癌症患者的食慾、睡眠、體能等指標，並幫助控癌，對肺癌患者尤其明顯。

闢謠摘要：迄今為止，並沒有關於吸氫氣能控癌的可信證據。吸氫氣只能作為“保健”方式，不能作為治療手段。目前絕大多數關於氫氣醫學的研究都是基於動物模型，人體臨床試驗極少，關於治療癌症的證據更是少之又少。僅有的小規模“觀察性報告”，患者也大多是吸氫氣和放化療同時進行，難以確定控癌效果是否來自氫氣。並且，大部分患者並沒有出現客觀緩解。“吸氫控癌”的結論站不住腳。此前，氫氣被證明具有抗炎作用，並被認為有選擇性抗氧化作用，但具體作用機制尚不明確，其安全性和有效性都存在疑問。