台南美術館內能看還能吃 畫家郭柏川家宴上桌

南美館館長潘襎(左)與畫家郭柏川女兒郭為美(右)一起介紹郭柏川海陸家宴。圖/南美館提供 到台南美術館不僅能欣賞藝術創作,還能品嘗藝術家特色套餐,即日起推出畫家郭柏川回顧展,館內餐廳主廚並多次訪問郭柏川的家人,推出「郭柏川海陸家宴」與飲料等,讓大家享受「舌尖上的藝術」。

台南美術館內能看還能吃 畫家郭柏川家宴上桌
南美館館長潘襎(左)與畫家郭柏川女兒郭為美(右)一起介紹郭柏川海陸家宴。圖/南美館提供

到台南美術館不僅能欣賞藝術創作,還能品嘗藝術家特色套餐,即日起推出畫家郭柏川回顧展,館內餐廳主廚並多次訪問郭柏川的家人,推出「郭柏川海陸家宴」與飲料等,讓大家享受「舌尖上的藝術」。

郭柏川是台南在地知名的藝術家,南美館從即日起推出「透明的地方色—郭柏川回顧展」,帶出了郭柏川畫作的兩種鮮明繪畫性,即「透明性」與「地方色彩」,展期到9月24日。

展出期間,2樓的咖啡I’M Coffee推出「荔知夏咖啡」,館方表示,郭柏川蔬果畫作中,常常以荔枝入畫,最主要就是郭的太太朱婉華很愛吃荔枝,郭柏川常常買回家給妻子吃,順便作畫,荔枝象徵著畫家夫妻間生活的恬淡之情。

而荔知夏咖啡在視覺上,利用「咖啡渲染」的方式,來呼應此次特展的名稱與畫作特色「透明色」;在口味上,則用氣泡飲的概念,以咖啡的甘醇來引出荔枝清甜尾韻,加上荔枝細緻果肉,其口感清爽中帶鮮明,沁涼順口卻又有層次,就如同郭柏川畫作,耐人尋味。

5樓的美.食光餐廳則推出郭柏川海陸家宴,主廚郭承滎多次訪問郭柏川的女兒郭為美,得知郭柏川喜歡吃虱目魚、母親則愛用時令水果入菜,並把郭家人的名字變成菜名,餐點包含雙開胃菜、雙主餐、雙甜點,分別為《少松訪艷夏》(虱目魚佐鮮蔬沙拉)、《為美渲六彩》(義式獅子頭)、《婉華品荔雞》(火烤荔枝雞)、《柏川繪品味》(紙包魚)、《雙芒映南美》(芒果甜品)等。

南美館並推出周邊商品,擷取郭柏川多幅海鮮與蔬果的畫作,與在地的「喜樹菜奇仔」結合,製作出兩款水果零錢包、六款魚包和鑰匙圈;其中郭柏川最後的遺作〈墨魚〉,則製成了可愛的鑰匙圈。

南美館表示,郭柏川聯名款文創商品已起於南美館臉書開放預購,「荔知夏咖啡」亦於I’M Coffee四間分店熱賣,美.食光餐酒館的「郭柏川海陸家宴」則隨展期於晚間推出,建議3天前電話預訂。

台南美術館內能看還能吃 畫家郭柏川家宴上桌
南美館推出的「荔知夏咖啡」。圖/南美館提供
台南美術館內能看還能吃 畫家郭柏川家宴上桌
南美館推出畫家郭柏川海陸家宴特餐。圖/南美館提供
台南美術館內能看還能吃 畫家郭柏川家宴上桌
南美館館長潘襎(右二)與畫家郭柏川女兒郭為美(右)一起介紹郭柏川海陸家宴。圖/南美館提供
台南美術館內能看還能吃 畫家郭柏川家宴上桌
南美館推出畫家郭柏川海陸家宴特餐。圖/南美館提供

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