台南牛乳產量全國第二 小農品牌報你知

台南乳牛養殖頭數約2萬2410頭，去年產乳量約7萬9000噸，居全國第二，不少小農自創品牌，希望用優惠價格，讓消費者喝到新鮮優質的鮮乳。台南市農業局也研商拓展多元行銷通路，協助鮮乳小農品牌創新與食安標章認證，輔導小農自立品牌，鼓勵小農取得認證，讓消費者喝得安心。

目前台南酪農戶自創的小農品牌有虎山、牧真、柳營鮮乳、六甲田莊、明德鮮乳、禾香鮮乳、鳳西紅等。農業局舉辦「Got Milk」小農讓您fun心享樂座談會時也提到，不少小農自創品牌，像黃俊凱自創的虎山品牌、顏崇禮的田莊牧真品牌，在市場上逐漸打出知名度，在消費者意識抬頭的乳業市場上，小農靠著專業與熱誠，逐漸打動消費者，在市場上取有一席之地。

有業者分享成功經驗時也反映，若是上架到一般超市，一瓶可能要增加30元成本，因此除在實體店面外，也多以網路行銷；農業局說，將為小農品牌召開記者會，提高品牌能見度及消費者信賴度，並鼓勵取得「臺南尚青」等標章認證，未來會陸續協助增加多元管道行銷。