全台最大南瓜 淡水903台斤奪冠

全台最大的南瓜在這裡！全國大南瓜比賽昨天在淡水金色水岸舉辦頒獎典禮，淡水瓜農林建訓所種的903台斤大南瓜奪下冠軍，新北市農業局表示，除了可以一睹各種大小的南瓜，現場還有農夫市集、一系列南瓜產品試吃，有興趣的民眾要把握時間來參觀。

淡水區農會總幹事高忠表示，新北市辦理全國大南瓜比賽已8年，今年比賽的冠軍重達903台斤（約541.8公斤），雖然體型較往年大，可惜今年因氣候影響、雨水量多，重量未破亞洲紀錄。

高忠指出，民眾如要挑好吃的南瓜，以淡水特產的栗子南瓜來說，外觀挑墨綠色或是深綠色，蒂頭則是要挑木質化或是乾掉的，這樣才代表南瓜夠熟，才會好吃。

林建訓說，巨無霸南瓜跟一般的南瓜一樣可以食用，但在口感、味道上就沒那麼好吃，纖維也比較粗、不好入口，通常比賽用的南瓜在展示完之後，會取出南瓜的種子，為下一年的比賽做準備，剩下的南瓜果肉就拿去做堆肥。

農業局表示，除了南瓜展示外，現場還有農夫市集販售農產品，有南瓜起司紅藜麥餅乾、南瓜冰沙等淡水農會南瓜系列產品試吃活動，還有南瓜涼拌DIY體驗，民眾消費滿額還可以拿到限量200張的南瓜彩繪兌換券。聯邦銀行也推出農金卡友滿額禮，只要消費滿額就限量贈送南瓜蘇打餅乾。