龍潭製茶餅拚觀光 遊客評價高

近年來飲料茶興起，桃園龍潭許多青農返鄉，將台茶18號紅茶茶菁製成圓餅狀，以普洱茶餅模式銷售，結合DIY壓製茶餅體驗，融入觀光遊程行銷。

傳統品茗都是陶壼及小泡茶杯沖泡，現最夯的品茗泡茶方式是改用由喝紅酒的透明玻璃高腳杯。台灣茶葉改良場提供機具等技術轉移，輔導桃園龍潭青農及茶商，將採收的台茶18號紅茶，以製作普洱茶方式，將發酵的茶青壓製成圓餅狀，命名「紅玉紅茶」行銷。

桃園市茶商業同業公會理事長邱國雄表示，他也進口中國大陸普洱茶青，加工製成普洱茶餅銷回大陸及台灣市場，在這個機緣下利用台灣紅茶來壓製茶餅，形成新的產銷模式。

邱國雄表示，壓製茶餅融合觀光休閒農業，可讓遊客深一層認識台灣茶產業及製茶過程；台灣生產的茶餅乾淨衛生，沒有黑心茶疑慮，擠壓製成圓餅狀茶葉，放置陶罐內容易收納保存，就像老茶一樣越陳越香，不用擔心銷路壓力，放越久越有增值潛力。

邱國雄說，壓餅製茶體驗與過去的採茶、揉茶體驗方式不同，參與者在一小時左右的腳踩石臼壓製茶餅過程中，可以了解體驗茶產業文化內涵。

壓製好的茶餅用宣紙包裝時，除體驗如何摺疊茶餅紙外，還可親自用毛筆題字留念，再加上品茗賞析藝文的茶席活動，更能昇華到茶禪一味、天人合一的境界。茶農已與社區大學及團體預約遊客，舉辦多場製茶餅體驗，遊客反映評價均很高，建立行銷新商機。