離開電商公司返鄉務農 她堅持有機耕作種出健康滋味

新北市中和區的「林回有機農場」，由返鄉青農江岫芸及父親江英元共同經營，堅持用有機耕作方式，栽種健康蔬果及維護永續的環境。

1990年出生的江岫芸，大學就讀國際經營與貿易學系，曾任電商公司職員，但看到接二連三的食安風暴，讓她體認到食物安全的重要性。再加上獨自管理自家農地的父親逐漸老邁，更讓她毅然決然返鄉，接手在中和區烘爐地的山腳下田地。

剛從農的江岫芸除了依靠父親的指導，也積極參與農業改良場各類課程，5年下來逐漸熟悉有機農業，目前在自家0.8公頃農場內種植有機香蕉、玉米及百香果等各類有機蔬果。

而有機農業最害怕的病蟲害問題，江岫芸則以「草生栽培」方式，讓草與作物共同生長，不僅降低單一作物病蟲害風險，也能增加田地保水及供肥能力，讓作物不需化肥也長得很好。

此外，江岫芸也積極開拓銷售通路，除在板橋農會超市上架，也盼在希望廣場版攤販售；另，在新北石碇驛站設立的農夫市集中，設有「林回有機農場」及「青農江岫芸」2攤位。

江岫芸表示，儘管有機農業起步較困難，栽培過程需更細心，成本也較慣行農業高，但透過新北市農業局提供的資源，讓許多在地青農能全力衝刺。

農業局表示，「先創通路，再開農路」，除了推動新農漁民輔導計畫，開設新媒體及相關行銷課程外，也協助農友找尋通路，讓農產品銷售出去，不僅能帶動地方農產業發展，能也與觀光資源結合，創造地方價值。