眷村美食飄香 嘉義市眷村美食文化節重回竹籬笆年代

過年腳步近了！由嘉義市西區白川町發展協會主辦、市府指導的2020眷村美食文化節，今天在經國新城廣場熱鬧登場，20幾攤眷村老味道家鄉美味，讓許多長輩一解鄉愁，還有氣勢磅礡太鼓表演及薩克斯風演奏，讓民眾大呼過癮，市長黃敏惠參與品嘗，大讚眷村美食好味道。

白川町社區發展協會從104年每年舉辦眷村美食文化節，透過活動讓長輩懷念小時候家鄉味，也讓社區姥姥大齡長者一展手藝，讓眷村美食永流傳，也讓民眾感受眷村特有迷人好滋味，眷村美食都是長輩封存已久的好手藝。

包含天津蔥油餅、山東小籠包、揚州獅子頭、湖南臘肉、廣式蘿蔔糕、廣東裹粽及四川酒釀等常見的眷村美食，甚至還有難得一吃不是煙燻的「上海燻魚」及「北平姥姥炒餅」，都是不惜成本、耗時費工眷村美味，民眾排隊大啖美食。

黃敏惠說，嘉義市兩大眷村：經國新城及精忠新城，經國新城白川町社區發展協會規畫眷村文化美食，看到大江南北不同口味美食，多元文化包容創新，有過年味道，彰顯人情味，感謝理事長陳金虎將眷村美食發揚光大，還將地理觀光景點做成大富翁遊戲及桌遊，這裡是最有特色社區，文化是重要生命力。