防雞腿被外送員偷吃！ 嘉市推出防拆貼紙

連續春節假期即將到來，嘉義市衛生局預估美食外送將達到高峰，首創推出「食安貼紙」，讓店家免費索取，在產品包裝封口處貼上貼紙，確保美食在運送過程中不會被拆封，對餐廳及消防者都是一大保障。

過去曾發生消費者拿到食品，卻發現內有蛆蟲，還有人質疑自己的便當，雞腿被外送員吃掉，讓餐廳、外送員和消費者三方都感到困擾，衛生局今天開「外送美食要把關、在嘉訂餐才健康」記者會，公布這款食安貼紙。

衛生局長張耀懋說，食安貼紙上是一次使用，如果任意拆開，會有網膜殘留在包裝上，如果消費者拿到餐點發現網膜，就可以知道包裝被拆過，如此確保美食不會被拆開，確保食品安全。

食安貼紙上也寫著預防食品中毒「5要原則」，分別是要新鮮，要洗手、要徹底加熱、要低溫保存和要生熟食分類，除了貼紙外，還有口罩和溫度計都供店家免費索取。

市府衛生局去年12月底已查核200家與美食外送平台合作的店家，另外辦理4場衛生教育講習，嘉市上千名外送員都有參與，市府今天也宣布酒精和清潔劑也讓外送員索取，供他們清理保溫袋。

張耀懋說，外送員有四大運輸衛生安全須知，第一是外送車輛及裝置要定期清理，保持乾淨、第二是依照食品業者設定的保存溫度運輸，還要完整覆蓋餐點，另外外送餐點冷、熱食品都要區隔存放。

他建議，消費者在下單前，可以先看餐廳是否有食品業者登錄，並查詢餐廳詳細資料、評價，也要看清楚產品內容，取餐也一定要確認包裝完整。