五結鄉錦草社區的茅仔寮白蒜採收上市

文章轉載自大紀元：https://www.epochtimes.com/b5/20/1/16/n11797319.htm

【大紀元2020年01月16日訊】（大紀元記者曾漢東台灣宜蘭報導）為了讓更廣大的鄉親朋友認識五結鄉所生產的「白蒜」，五結鄉公所與錦草社區發展協會共同於109年1月16日在當地的保安宮前廣場舉辦「2020五結十全十美白蒜饗宴」活動。五結鄉農會李林欽總幹事極力推薦，茅仔寮的白蒜，細、嫩、脆又甜。

「黃曆新年即將到來，五結白蒜將是採購年節菜餚的最佳選擇。」林國棟理事長特邀請社區志工媽媽們研議，發揮巧思，以白蒜為主，烹調出十道可口白蒜美味佳餚，有螺肉蒜、白蒜粿仔湯、蒜仔炒魟魚、蒜仔炒臘肉、蒜仔滷鯖魚、蒜仔滷五花肉+滷蛋、白蒜炸物雙拼、蒜仔蛋、軟炸白蒜肥腸、川燙蒜仔蠔油及白蒜冷盤等很地道的白蒜料理。

種蒜達人郭總明表示，五結鄉錦草社區即俗稱的茅仔寮，位於蘭陽溪下游出海口，土質相當肥沃，白蒜農作面積約28公頃、產量約有504公噸，所種植的農作物種類多樣，目前正值白蒜產期，歡迎民眾訂購或來產地購買。

民眾如需訂購白蒜，請逕洽錦草社區林家豪先生，電話：0912-520109。

責任編輯：王愉悅