高市聯合稽查三鳳中街 年節食品抽驗1件不合格

【大紀元2020年01月16日訊】(大紀元記者方金媛台灣高雄報導)年關將至,家家戶戶忙著辦年貨。高雄市衛生局與相關單位1月16日在三鳳中街執行年節食品聯合稽查,並公布第二波年節食品抽驗結果,91件中有1件酸菜漂白劑「二氧化硫」超標。

文章轉載自大紀元:https://www.epochtimes.com/b5/20/1/16/n11797726.htm

【大紀元2020年01月16日訊】(大紀元記者方金媛台灣高雄報導)年關將至,家家戶戶忙著辦年貨。高雄市衛生局與相關單位1月16日在三鳳中街執行年節食品聯合稽查,並公布第二波年節食品抽驗結果,91件中有1件酸菜漂白劑「二氧化硫」超標。

這次聯合稽查由衛生局長林立人親自帶隊,現場針對食品標示、肉品來源、店家衛生與冷凍冷藏貯存溫度等進行查核,並抽驗有疑慮高風險食品;現場也利用衛生局研製的皂黃和過氧化氫試劑,抽驗豆製品及素料等;並查核度量衡器(磅秤)準確度,保障消費交易公平。

第二波51家91件年節食品檢驗項目包括防腐劑、殺菌劑、著色劑、動物用藥、農藥殘留、漂白劑、重金屬及真菌毒素等;不合格1件「酸菜」,檢出漂白劑「二氧化硫」0.07g/kg(標準:0.030g/kg以下)與規定不符。衛生局已飭請販售業者將產品下架,並移請供應商來源轄管衛生局依法辦理。

高市聯合稽查三鳳中街 年節食品抽驗1件不合格
高雄市衛生局長林立人(右3)以皂黃及過氧化氫試劑,針對豆製品及素料等應景食品執行快篩檢查。(方金媛/大紀元)

衛生局表示,「二氧化硫」用於食品有防腐、漂白效果,並增加賣相,食用過量可能會造成呼吸道過敏、腹瀉及嘔吐等症狀,尤其是特定氣喘疾病患者,易引發哮喘與呼吸困難;皂黃為工業染料,不能作為食品用色素,攝取過量則會傷肝,長期暴露則會導致肝癌風險增加。

衛生局呼籲民眾購買年節食品時可先聞,避免購買刺鼻、顏色過鮮豔或過白食品,烹煮或食用前先浸泡30分鐘以上,並重複換水,烹調時打開鍋蓋使二氧化硫揮發,降低食入可能性。相關食品安全資訊及稽查結果,可上高雄市政府衛生局網站食品衛生專區查詢。◇

責任編輯:英禎

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