竹南鎮農會小番茄評鑑 農夫市集熱鬧登場

文章轉載自大紀元：https://www.epochtimes.com/b5/20/1/5/n11769105.htm

【大紀元2020年01月05日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）苗栗縣竹南鎮農會近年來輔導農民栽種溫室小番茄有成；竹南鎮農會為了將小番茄推廣出去，1月5日上午舉辦「小番茄果品評鑑暨農夫市集」。現場除評鑑活動外，農友們還在現場展售健康無毒的蜜紅3號番茄及農特產品，吸引不少遊客前往參加購買。

竹南鎮農會表示，該農會輔導蔬菜產銷班班員，皆以溫、網室栽植小番協，栽植品種以玉女及蜜紅三號為主；栽植適為每8到9月開始種植；定質後約經85－91天即可陸續採收，所生產的小番茄皮薄質細緻、汁多、風味甘甜、口感甚佳，產期可到隔年3－4月，每分地產量約1500公斤。

竹南鎮農位總幹事蔡信芬指出，番茄不但有改良場，是非常好的品種，技術非常優良，該品種拿到大陸去是種不出來的；竹南番茄品質好，還有豐富的茄紅素，醫學證明可以防癌，非常豐富的維他命A和C，讓女孩吃了後皮膚光滑有美麗。

蔡信芬表示，番茄營養多，其中以茄紅素、維生素C和膳食纖維最為重要，更富含茄紅素具有天然抗氧化效果，因為好吃有兼具營養價值，因此頗受廣大消費者喜愛。

責任編輯：王愉悅