餐飲業旁側溝油脂是淹水之源 台南環保局出招

為因應汛期可能帶來淹水的災害，台南市環保局利用枯水期執行易淹水地區餐飲業者專案稽查，避免餐飲業者排放富含油脂的廢水至側溝結塊，影響側溝排水，難以發揮防洪功效，針對全市列管127處易淹側溝進行餐飲業稽查，目前已有13處遭限期改善，並已配合清理。

環保局表示，舉凡餐廳、小吃店、麵攤、自助餐店等餐飲業者未妥善處理排放水致水溝阻塞，一經查獲，最高可罰6萬元罰鍰。市長黃偉哲表示，治水沒有最好，只有更好；台南雨旱季分明，雨季飽受集中強降雨帶來的水災之苦，旱季則是防範水災於未然的防災黃金期，要求市府各局處以嚴謹、務實的態度面對，天助自助者，方可將災害降至最低。

環保局長林淵淙說，環保局去年11、12月已完成60個易淹水路段餐飲業稽查，其中有13處側溝受餐飲業油汙汙染，經限期改善後，業者都配合清理且已完成安裝油脂截留設施。為保障市民免受水災之苦，所列管127處易淹區餐飲業者，將會在汛期前完成稽查。