選舉型態改變 來看選舉飯的前世今生

隨著選舉型態改變，陸戰漸由空戰取代，現今各候選人的競選總部不再像過去，每天都有大批支持者及工作人員進出，不過候選人對於來助選的人不敢怠慢，現在雖然改訂便當替代動鍋動灶煮選舉飯，仍常常會買點心幫大家「加菜」。

高雄第四選區立委候選人黃兆呈的妻子，選舉期間慰勞大家的辛勞，供應便當餐之外，還常會買些包子、八寶丸或烤鴨等好料給大家吃，偶而也煮熱湯讓大家暖胃。

競選總部人員表示，早年選舉，支持者捐雞、鴨、魚等物資，讓候選人找廚工煮給大家吃，「選舉飯」一張羅至少有魚肉香腸等7、8 種菜色，且一定有很下飯的滷肉，就像吃歐式自助餐一樣，菜色任君選擇，大夥一起吃，食慾特別開，每次選舉完，至少肥了好幾公斤。

不過當時澎湃的選舉飯免費吃，也常招來「很不熟」的食客天天來蹭飯，這些人吃飯的時間一定現身，吃完飯拍拍屁股走人，唯一的貢獻是替競選總部充人氣，人家來，候選人也不好意思趕。

現在的選舉型態改變，助選員多半支薪，人數也精省，大家改吃便當餐，省事也能控管開銷。不必像過去煮大鍋飯，準備50人分量，可能只來卅人吃，形成食物浪費。