最好吃的洋香瓜！台南北門連辦3年評鑑角逐瓜王

台南北門「哈嚕」洋香瓜今年第三次評鑑，14日在北門水晶教堂登場，北門區農會總幹事洪明農表示，很感謝農民努力種出高品質洋香瓜，透過評鑑更讓品質升級，不輸進口洋香瓜。

北門區農會以《HARU》註冊北門洋香瓜品牌，《HARU》是「春」的日文發音，品牌象徵北門人栽培洋香瓜的精神，堅毅、不怕苦，種出最好吃的洋香瓜。

洪明農説，北門洋香瓜栽種以錦湖地區為主，因土壤略帶塩分，面積約75公頃，品質特別好吃，今年到台北批發價，青肉品種現約1台斤50元間，紅肉品種1台斤在40到45元間，批發價跟去年同期好。

14日活動當天還有青年農民市集、在地農民洋香瓜展售、在地食農漁業體驗、HARU洋香瓜零錢DIT、虱目魚丸、洋香瓜及洋香瓜冰淇淋等免費品嘗。

農會今年特別請大台南西餐工會廚師陳冠彣示範洋香瓜入菜，洋香瓜清甜不會搶食材味道，他示範搭配戰斧豬排、櫻桃鴨胸肉，都很對味，也可燉雞湯更鮮甜，蒸蛋、配海鮮、松板豬肉、甜點布丁，另有一道狀元魚密瓜彩虹卷，就搭配虱目魚肉做成壽司捲。