嘉義市餐飲業奧斯卡頒獎 得獎業者分享喜悅

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【大紀元2019年12月01日訊】(大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導)餐飲分級評核過程嚴格,業者須通過層層關卡評分才能獲獎,因此可視為餐飲業的「奧斯卡獎」殊榮,今年除了邀請嘉義市市長黃敏惠親臨現場頒發優良標章,表揚通過評核的優良業者,嘉義市政府衛生局也首度攜手得獎業者於1日上午在文化公園舉辦「美食嘉年華會」,業者紛紛端出美食讓民眾免費品嚐,一同分享獲獎喜悅。

文章轉載自大紀元:https://www.epochtimes.com/b5/19/12/1/n11692692.htm

【大紀元2019年12月01日訊】(大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導)餐飲分級評核過程嚴格,業者須通過層層關卡評分才能獲獎,因此可視為餐飲業的「奧斯卡獎」殊榮,今年除了邀請嘉義市市長黃敏惠親臨現場頒發優良標章,表揚通過評核的優良業者,嘉義市政府衛生局也首度攜手得獎業者於1日上午在文化公園舉辦「美食嘉年華會」,業者紛紛端出美食讓民眾免費品嚐,一同分享獲獎喜悅。

為把關食品安全,衛生局於今年委託崇仁醫護管理專科學校,邀集食品相關專家、學者與衛生局稽查員共組專業小組,完成300家次的餐飲業分級評核與追蹤,共計195家業者通過評核,其中優級123家、良級72家,同時更舉辦優良業者的美食嘉年華會,讓大家品嚐這次得到優良殊榮業者的特色美食。

黃敏惠表示,通過評核的業者都是經由嚴格把關,包括特色餐廳、飲料店、早餐店、飯店、百貨美食街等各類餐飲業者,讓民眾用餐時能有更多安心的選擇,也期望得獎業者能作為同業間的標竿表率,鼓勵更多餐飲業者共襄盛舉。

嘉義市餐飲業奧斯卡頒獎 得獎業者分享喜悅
委員大合照。(嘉義市政府提供)
嘉義市餐飲業奧斯卡頒獎 得獎業者分享喜悅
陳建助先生(左2)、郭家禎先生(右1)榮獲FDA優良廚師金帽獎評核。(嘉義市政府提供)
嘉義市餐飲業奧斯卡頒獎 得獎業者分享喜悅
食安寶典–餐飲達人修行之旅。(嘉義市政府提供)

此外,通過評核的名單除公布於衛生局網站與食安在嘉網站上,衛生局也精心製作「餐飲分級美食地圖」,供外地遊客與市民索取並按圖索驥,尋找屬於自己的那份美味,一同在「嘉」呷飯,尚安心!

責任編輯:王愉悅

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