青農夫妻家鄉種百香果 十年打造金字品牌

文章轉載自大紀元：https://www.epochtimes.com/b5/19/11/8/n11641427.htm

【大紀元2019年11月08日訊】（大紀元記者謝五男台灣彰化報導）家住南投埔里的青農夫妻陳鉦翔和林虹君二人，原來是大葉大學同屆不同系的同學，先生是學機械的，太太是運動管理學系畢業。婚後兩人原本在不同的地方工作，民國102年林虹君決定跟先生回南投埔里大坪頂種百香果，把自家的果園當作王國。

夫妻檔歷經十年合力打拚，林虹君終於把百香果打造了「唯山果圓」品牌，一方面希望透過自然農法，讓果園成為可以親子一起去的安心場域；另一方面，她嘗試用百香果皮當染料，同時開發農業廢棄物的附加價值。

林虹君表示，務農很辛苦，天氣是影響收成的最大因素，如果天公不作美，可能連吃飯的錢都不夠，真正是「看天吃飯」。但是她在大坪頂山上，看到百香果與自然界的四季變化，感覺到生活的美麗與溫度，覺得一家人就在土地上好好過日子，因此她選擇留下來。

大學時期曾上過廣告市場、行銷等課程，促使她栽種安心食物之餘，打造品牌「唯山果圓」，行銷產品同時推廣不過度使用土地資源的自然農法觀念。除了提供可口的百香果，她也手工鉤織菜瓜布，線材是具抑菌成分銀離子的壓克力纖維紗，可以減少清潔劑的使用。

林虹君指出，她看到百香果加工廠有成堆的果皮廢棄物，大約三四年前，她開始嘗試果皮除了堆肥，還可以怎麼再利用，她將果皮熬煮為天然的染液，再把棉線放入染色，棉線晒乾後再編成網袋等織品，不僅讓百香果皮有新用途，網袋本身也是可重複運用的環保產品。

林虹君回憶說，就讀大葉大學時，在校內不同單位打工，學校的教職員都很熱情，一步一步教她，讓她從最初的怕生與懵懂，變得知道如何與其他人應對。大學也因為租在同一棟宿舍的緣分，認識了當時就讀機械系的陳鉦翔。

交往多年後，兩個人在民國100年結婚，剛結婚時兩個人有各自的工作，後來陳鉦翔覺得父親年事已高，開始思考要不要回家幫忙種百香果。回老家幫忙種百香果後，林虹君在民國102年決定要跟先生一起經營果園。

陳鉦翔認為，農業的學問浩瀚無邊，單是種植百香果的知識，問十個農夫如何栽種，你會得到十一種不同答案，每個人都有自己習慣的種法。

以前他沒想過要繼承家裡的果園，所以是門外漢，如今回來接手，才開始摸索農法，夫妻也到台中農試所去學習。他們不用除草劑，並減少農藥的使用，靠天然的陽光、雨水來調整百香果的酸甜，不只是種百香果，也想把自然的觀念推廣出去。

責任編輯：黃善