台南善化芝麻拌麵 紅到加拿大

台南市善化區農會相中消費者飲食習慣改變，今年新推出「善化芝麻拌麵」，不到1年已熱銷逾20萬包，最近還紅到國外，陸續於香港、加拿大上市，將在加國最大台灣零售通路國華超市旗下溫哥華、多倫多據點上市，今年芝麻相關產品成長逾4成，業績千餘萬元創下新高，成了農會在原有冰品強項外的另一隻金雞母。

難得的是，農會從頭到尾沒花一毛廣告費，靠著名人加持與口碑效應發酵開紅盤。今年台南立委第二選區補選，總統蔡英文南下並參訪善化區農會，農會把握機會順勢將甫上市的芝麻拌麵與總統一起「同框」，總統親手煮麵影音畫面，透過網路與媒體播放、分享，宣傳效果棒。

「從頭到尾正港台灣生產！」善化農會總幹事洪錦秀說，有總統「加持」，對產品銷售幫助很大，外貿協會還採購當伴手禮，而芝麻醬包正是善化在地生產的胡麻製作。

她指出，雖然成本比進口胡麻成本高許多，但為「顧品質」，農會不惜成本，連麵條都不斷試吃修正口感，「吃到都會怕」，更打出每包35元平價，每箱（5包）165元優惠價，擄獲消費者。

洪錦秀表示，近年來消費者對於食安特別重視更重視健康，坊間泡麵銷售鈍化，但快煮麵相對健康受到消費者青睞，善化農會芝麻拌麵，回購率特別高，不少消費者都是指名而來，包括木柵、鳳山、永康等許多農會也主動洽談加入販售。