野蓮人力荒 業者冒險雇非法移工

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高雄美濃是全台野蓮的最大產地,採蓮工人不分寒暑,清晨6點就要下水採收。 記者徐白櫻/攝影 野蓮的採收與清洗全需要長時間泡在水中,這群女農全是越南來台的新住民,撐起高雄美濃野蓮產業的一片天。記者徐白櫻/攝影

野蓮人力荒 業者冒險雇非法移工
高雄美濃是全台野蓮的最大產地,採蓮工人不分寒暑,清晨6點就要下水採收。 記者徐白櫻/攝影
野蓮人力荒 業者冒險雇非法移工
野蓮的採收與清洗全需要長時間泡在水中,這群女農全是越南來台的新住民,撐起高雄美濃野蓮產業的一片天。記者徐白櫻/攝影

野蓮是美濃特有作物,總產值達3億元,但因採收與處理須長時間浸泡水中作業,本籍勞工吃不消,高達8成工人是新住民或外籍移工,非法人力成為業者「不能說的秘密」。近日進入秋季農忙期,移民署10月份到美濃稽查兩次,業界人心惶惶,對於缺工現況充滿無奈。

農委會即將針對季節性缺工引入勞力,高市府農業局與美濃農會不約而同替野蓮產業請命,冀望引入長期移工協助農民。

野蓮原本是成長在美濃湖附近,它跟「福菜」一樣是客家人喜愛的鄉間野菜,全美濃栽種面積100公頃,缺工情況嚴重。採蓮女農說,野蓮作業包含採收、清洗整理與分級包裝三階段,通常是清晨6點下水、12點上岸,中午過後再轉往處理場清洗,浸泡水中高達10小時。

「採蓮工人時薪200元,但找不到在地工人願意做」業者說,野蓮是非常辛苦的農事,冬天也要頂著低溫下水,只有東南亞新住民能撐住,家中5甲農地,唯獨包裝程序不需仰賴外籍勞工。

為解決缺工問題,有業者雇用非法勞工,近年移民署不斷會同警方取締,上月到美濃稽查兩次,分別逮捕兩批非法移工,多半是新住民的依親家屬。

美濃農會總幹事鍾清輝表示,即將上路的農業移工是要解決季節性缺工而非長期性缺工,比如採完番茄就要轉換去荔枝園;野蓮是整年度作物,全年度都缺人,業者每次都要訓練新人,工人一上手就要離開,這樣的勞力很不穩定,應比照酪農業可以長期進用移工才合理。

農業局副局長王正一指出,野蓮是長期性缺工而非短期缺工,若能先補足長期人力,釋出的人力就可轉移至其他短期性農務。

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