美食新天地／康香園招牌魚湯麵 老幼都愛吃
基隆康香園小吃店招牌魚湯麵，相當美味。 記者游明煌／攝影 基隆市「康香園」小吃店老闆娘熊海莉是緬甸華僑，嫁來台灣後，因為愛做菜，她把家鄉口味改良，使用天然食材做出美味食物，招牌魚湯麵使用辛香料和大量蔬果熬湯頭，加入鯛魚跟虱目魚，適合老人跟小孩品嘗，很受歡迎。
基隆市「康香園」小吃店老闆娘熊海莉是緬甸華僑，嫁來台灣後，因為愛做菜，她把家鄉口味改良，使用天然食材做出美味食物，招牌魚湯麵使用辛香料和大量蔬果熬湯頭，加入鯛魚跟虱目魚，適合老人跟小孩品嘗，很受歡迎。
康香園位在安樂市場和基隆長庚中間，店面不大卻很溫馨，熊海莉以前愛煮魚湯麵給朋友吃，大家讚不絕口，讓她決定開店賣魚湯麵，讓更多人享用，她稍改良家鄉酸辣味道，希望可更適合台灣人口味。
金典魚湯麵湯受到喜愛的原因，就在鯛魚跟虱目魚。熊海莉說，她都到崁仔頂魚市採購，吃起來很鮮甜，而且切大片魚肉，沒有魚刺很順口，加上使用辛香料和大量蔬果熬製，加了薑黃看起來像咖哩麵，其實口味不同。
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■ 活動時間
2019年10月21日 – 2019年11月20日
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金絲乾拌麵香料醃製的肉絲，搭配獨家特製醬汁；金華鮮素麵以新鮮番茄熬煮的醬汁搭配香菇、豆皮、百葉等食材；番茄哨子麵使用豬肉、雞蛋、番茄和洋蔥等特製的醬料，既開胃又美味。
飯類有多種選擇，招牌魚拌飯使用多種辛香料和洋蔥熬煮的醬汁，搭配無刺的虱目魚，味道鮮美；清爽豬肉飯以豬肉配番茄和洋蔥，微微酸辣，清爽開胃；清燉雞肉飯使用土雞肉，配合甘甜微酸的中藥材，又是另一種味道。
金黃薯三角頗特別，馬鈴薯和洋蔥加入咖哩炒香，包入酥脆外皮配上特製醬汁，外酥內軟。店內提供辣醬由老闆娘醃製，味道獨特，酌量加入風味更佳。
地址：基隆市安樂區安樂路一段117號1樓
電話：（02）24318009
營業時間：每天上午11點到晚間9點