捕撈虱目魚「弄魚」虱林彈雨場面壯觀網友驚呼

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嘉義縣全台虱目魚第三大產地,秋天是虱目魚收成主要季節,沿海布袋鎮新塭是虱目魚的故鄉,養殖漁民遵循老漁民傳統捕撈方法,先駕膠筏在魚塭快速繞駛,魚群受驚嚇會瘋狂地跳躍,衝出水面,漁民再下水捕撈,「弄魚」場面壯觀,布袋漁業生產合作社理事主席蔡鳳祺形容「虱林彈雨」,影片貼臉書,網友驚呼說「哇!虱目魚是這樣捕撈的,真是大開眼界了!」

嘉義縣全台虱目魚第三大產地,秋天是虱目魚收成主要季節,沿海布袋鎮新塭是虱目魚的故鄉,養殖漁民遵循老漁民傳統捕撈方法,先駕膠筏在魚塭快速繞駛,魚群受驚嚇會瘋狂地跳躍,衝出水面,漁民再下水捕撈,「弄魚」場面壯觀,布袋漁業生產合作社理事主席蔡鳳祺形容「虱林彈雨」,影片貼臉書,網友驚呼說「哇!虱目魚是這樣捕撈的,真是大開眼界了!」

蔡鳳祺說,「弄魚」目的,是為使虱目魚將腸道排除乾淨(消肚),避免收成後魚隻肚子腐壞,不易保鮮,弄魚是老一輩漁民代代傳承的捕撈經驗,過去捕撈前下水拿竹竿,擾動水流,讓魚驚嚇緊迫,使魚兒消肚,現在駕裝置馬達的膠筏,速度快,弄魚效率效果顯著。

他表示,漁村缺工,許多漁民花錢雇專業捕撈工,捕撈時機通常在每天清晨5點到上午9點,捕撈後直接運送加工廠分切冷凍處理,另個時段配合市場需求,上午11點至下午2點,台南以南部分養殖漁民配合運輸雲林以上市場,在晚間 10點捕撈。

一年一度養殖技術交流觀摩舉辦的「虱王爭霸」比賽,今年配合第七屆「千人虱目魚宴暨思慕在嘉音樂」活動,10月6日上午9點在布袋新塭運動公園登場,預估有200名養殖好手參賽,不只比虱目魚體型,還比肉質風味好吃,由水產專家評審。

千人虱目魚宴10月6日晚間在布袋新塭滯洪池池中廣場登場,今年結合「漁村體驗」及「虱王爭霸」舉行,縣府漁業科說,嘉縣虱目魚2361公頃,年產量約8500公噸,全國第三,產值近7億元;布袋新塭養殖虱目魚及生產的加工品,質量全國翹楚,全國有6成以上的虱目魚都是從這裏集散出去。

捕撈虱目魚「弄魚」虱林彈雨場面壯觀網友驚呼
養殖漁民遵循老漁民傳統捕撈方法,駕膠筏在魚塭快速繞駛,魚受驚嚇瘋狂地跳躍,衝出水面,「弄魚」場面壯觀。記者魯永明/翻攝
捕撈虱目魚「弄魚」虱林彈雨場面壯觀網友驚呼
嘉義縣布袋鎮養殖漁民忙著捕撈虱目魚。圖/蔡鳳祺提供

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