日月潭紅茶三度登上國宴殿堂 蔡英文親手搖珍珠奶茶

台灣紅茶的最大產區，日月潭紅茶將第三次前進國宴，魚池鄉公所指出，有別市面使用的國外茶葉調配，這次台茶18號及台茶21號作為國宴珍珠奶茶材料，由經國管理學院研發並指導最佳的比例，日前總統蔡英文來到魚池鄉試飲紅茶後，忍不住表示：「這是我喝過最好喝的奶茶。」

魚池鄉長劉啟帆表示，繼2016、2017年日月潭精品咖啡前進國宴後，日月潭紅茶第三度成為國宴「珍珠奶茶」用茶，牛奶則是使用屏東的在地食材，而為魚池鄉紅茶牽線的吳原炳，從2012年開始，為魚池鄉咖啡產業盡心盡力，年底將辦理全臺首次日月潭紅茶沖煮大賽，期望開拓年輕族群，日後將再加入茶加奶、茶加咖啡等賽事，讓紅茶產業發展更多元。

魚池鄉公所強調，國宴珍珠奶茶使用的台茶18號及台茶21號，是以1：1比例，茶水比例1：25悶煮而成，感謝吳原炳牽線，並由經國管理暨健康學院採納，國宴當天由學院助理教授陳櫻珠教導總統蔡英文及副總統陳建仁如何調製、手搖珍珠奶茶，並提供給國內外貴賓享用，是對魚池紅茶產業行銷是莫大的助益，也期增進農民更多的收益。