退休將領被餵飯 6年級生開高年級咖啡館有洋蔥

６年級生的童庭基金會執行長葉裕明４年前放下台北事業，回台中市烏日接下童庭基金會，背後有洋蔥。

葉裕明說，高中家裡經營養護機構，常要協助機構內老人家餵飯，曾目睹退休將領無法接受被餵飯，感嘆「活著沒價值」，也有長輩退休後待在家鬱鬱寡歡 沒多久就往生，他的爺爺葉童庭４年前過世，守喪期間得知爺爺生前幫助很多人，他毅然放下台北事業，承繼爺爺的志業，打造「老有所用」平台，其中「種子手作坊」咖啡館包括咖啡手、服務生都是高年級生。

葉裕明在台北打拚多年，回烏日挨家挨戶邀老人當志工，一度被誤認是詐騙集團，還好嬸嬸介紹從烏日農會退休的陳慧美，延攬為基金會副執行長，開辦長青學苑等，很多長者反映，上完咖啡課、烘焙課，沒機會一展長才，於是成立「種子手作坊」，把教室改為咖啡館、烘焙坊。

葉裕明說，「種子手作坊」咖啡館對外營業，裡頭咖啡、甜點都是長者手藝，連彩繪牆也是長者情商子女完成，咖啡館內的高年級咖啡手、服務生很珍惜工作時光，一天三班，都會提早到，工作認真，交換內容寫在工作日誌上，相當敬業。

70歲林子良說，４年前從服務46年的台灣自來水公司退休，一度徬徨退休後要做什麼，直到看到童庭基金會宗旨「老有所用」，覺得這句話很中肯，開始當志工，也到長青學苑上課學煮咖啡，如今加入種子咖啡館咖啡手行列，剛開始很怕遇到內行，手會抖，現在上手了，老神在在。

77歲的服務生何正子說，她以前當志工還帶孫子，9名孫子有5人是她帶大的，4年前為了預防失智，到長青學苑學烘焙、咖啡和日文等，還在咖啡館裡當服務生，很多老朋友得知她在咖啡館服務後，都來找她聊天、敘舊，好開心。