新北有機午餐成效好 653校每周需33噸有機菜

新北從2011年推動校園有機營養午餐,如今653學校每周有機蔬菜需求量高達33公噸。圖/新北市教育局提供

新北有機午餐成效好 653校每周需33噸有機菜
新北從2011年推動校園有機營養午餐,如今653學校每周有機蔬菜需求量高達33公噸。圖/新北市教育局提供

新北市從2011年試辦推動校園有機營養午餐,當時多數人並不看好,且新北市產量也不足,造成推行障礙,後來靠著多次協調學校、團膳供應者及家長,並獲各縣市有機農力挺,現今新北市約有653學校、36萬名學童受益,每周有機蔬菜需求量高達33公噸。

農業局表示,除了校園午餐每周1天供應有機蔬菜,今年更提升為其餘4天的午餐,採用產銷履歷蔬菜,讓學童食用更安心。

新北市教育局表示,新北市領先全國自2011年9月起,試辦學校營養午餐每周1次食用有機蔬菜,並在當年12月起正式實施,2013年全面擴大到中小學校,另外自2016年起延伸至公立幼兒園,非營利幼兒園隔年也納入,目前約有36萬名學童受益,每周有機蔬菜需求量自5.7公噸提高至33公噸。

為滿足大量的有機蔬菜需求,新北市府輔導新北果菜公司與業者成立2家全程有機食材截切廠,獨立處理有機食材,強調「全程有機、全廠有機」。

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