台南南化首批「太陽果」 下月13日拍賣

台南農業局長李朝塘(右), 昨天與果農一起採收今年首批太陽果。 圖/農業局提供

台南南化首批「太陽果」 下月13日拍賣
台南農業局長李朝塘(右), 昨天與果農一起採收今年首批太陽果。 圖/農業局提供

頂級芒果可賣到什麼程度?台南市農業局說,南化區小崙里鏡面產銷班生產的愛文芒果,是「芒果之王」,日本人以「太陽果」來形容,就算有百億身家,沒管道也買不到,每到產期,少數熟門熟路的老闆會駕著名車前來取貨,要吃全球唯一果王,「還得自己跟果農套交情」。

農業局長李朝塘、南化農會總幹事溫進添和農民們,一同摘下首批紅通通的「太陽果」,預計7月13日由市長黃偉哲公開拍賣,並捐作公益。

南化區小崙里鏡面水庫四周的丘陵地,最上層是青灰岩、下層是白堊士,上層可含水、下層透水性特佳,加上水庫天然的濕氣,正是給愛文芒果最滋補的養份,這裡年產量3000噸,歷屆的愛文芒果比賽,都是鏡面產銷班得到冠軍。

產銷班長王文瑞說,父親60年前發現這塊寶地,種了1公頃多的愛文芒果,因風味特佳,當時每年的收入有5、60萬元,足以購買市區兩間房子,父親帶動下,也把這貧脊山區小村帶向小康。

李朝塘說,要成為太陽果的愛文芒果,重量要有550至600公克以上、必須完熟全紅、甜度15度以上、纖維細到不會塞牙縫等條件,不是隨便拿一顆特大愛文來充數,鏡面班經過數十年的傳承,才培育出頂級太陽果。

鏡面產銷班集貨場從本周開始,將全面向班員收購外銷愛文芒果供給貿易,只會留下約四成果實給國內的舊客戶。

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