池上青農魏瑞廷生產稻米取得哈拉認證 將進軍清真市場

台東池上青農魏瑞廷生產的稻米以「池上禾穀坊-米之谷」品牌成功打開香港市場，日前又取得清真（HALAL）認證標章，他準備大展身手進軍超過18億人口的穆斯林市場。

巴勒克清真企業公司認證部經理林銀花指出，台灣從事清真認證的機構不少，花蓮及台東就有不少小農生產的稻米，透過她的公司審查後取得清真認證，魏瑞延是第一個利用區塊鏈大數據來種米，且獲得清真認證的青農。

37歲的魏瑞廷10年前回台東池上，接棒種稻，他獨鍾高雄139號品種，並且率先導入區塊鏈，利用大數據種稻，讓每一粒米從栽種到餐桌，過程完全透明，也讓全世界能看懂生產履歷，6月9日他成功將40公噸、2千包的白米賣到香港。

林銀花指出，任何產品要獲得哈拉認證，生產過程中不能碰到跟豬有關的東西、不能接觸動物的血、不能接觸到酒。魏瑞廷說，認證單位親自到他的稻米田和工廠勘查，如今取得清真認證，他期待他生產的米可以大舉進軍杜拜、阿曼等穆斯林市場，也有信心能征服穆斯林的胃。