池上青農魏瑞廷生產稻米取得哈拉認證 將進軍清真市場

台東池上青農魏瑞廷生產的稻米以「池上禾穀坊-米之谷」品牌成功打開香港市場,日前又取得清真(HALAL)認證標章,他準備大展身手進軍超過18億人口的穆斯林市場。

台東池上青農魏瑞廷生產的稻米以「池上禾穀坊-米之谷」品牌成功打開香港市場,日前又取得清真(HALAL)認證標章,他準備大展身手進軍超過18億人口的穆斯林市場。

巴勒克清真企業公司認證部經理林銀花指出,台灣從事清真認證的機構不少,花蓮及台東就有不少小農生產的稻米,透過她的公司審查後取得清真認證,魏瑞延是第一個利用區塊鏈大數據來種米,且獲得清真認證的青農。

37歲的魏瑞廷10年前回台東池上,接棒種稻,他獨鍾高雄139號品種,並且率先導入區塊鏈,利用大數據種稻,讓每一粒米從栽種到餐桌,過程完全透明,也讓全世界能看懂生產履歷,6月9日他成功將40公噸、2千包的白米賣到香港。

林銀花指出,任何產品要獲得哈拉認證,生產過程中不能碰到跟豬有關的東西、不能接觸動物的血、不能接觸到酒。魏瑞廷說,認證單位親自到他的稻米田和工廠勘查,如今取得清真認證,他期待他生產的米可以大舉進軍杜拜、阿曼等穆斯林市場,也有信心能征服穆斯林的胃。

池上青農魏瑞廷生產稻米取得哈拉認證 將進軍清真市場
池上青農魏瑞廷生產的稻米日前取得清真(HALAL)認證標章(紅圈處)。記者羅紹平/攝影
池上青農魏瑞廷生產稻米取得哈拉認證 將進軍清真市場
池上青農魏瑞廷生產的稻米日前取得清真(HALAL)認證標章。記者羅紹平/攝影

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