北市營養午餐有機蔬菜 9月起改北農供應

北市推動學校營養午餐每周供應一次有機蔬菜，原由各校自行採購、招標找廠商辦理，卻遭質疑自辦品質難把關，台北市餐盒食品商業同業公會也認為自辦成本高。市府決定新學年度起改由台北農產運銷公司建置線上蔬菜訂單系統，統整各校需求並供應有機蔬菜，系統預計9月上線。

北市府於105、106學年度陸續推動國小、國中營養午餐，每周供應一次有機蔬菜，每年約花6000多萬元補助222校，根據教育局統計，107學年度單日最大訂餐人數約15萬9145人。

教育局體育及衛生保健科長許裕陞表示，過去各校自行採購有機蔬菜給中央廚房時，必須尋找相關認證的業者供貨，但個別需求量少以致成本也比較高，有時還會遇天災供貨量不穩，貨源品質缺乏統一規範，契約也難把關，有的團膳業者考量成本問題，不願投標。

許裕陞說，為了解決營養午餐有機蔬菜供貨與品質等疑慮，同時配合推廣有機農產政策，市府產業局、教育局近2個月來與北農公司、餐盒公會、學校及家長代表開會討論，確定由北農公司在7月底前建置「「線上蔬菜平台訂單系統」，未來統整各校需求並供應至少6種有機蔬菜，每周輪替1種給各校。

餐盒公會理事長陳明信指出，有機蔬菜價格約是一般蔬菜的2到3倍，在政府補助有限情況下，對業者而言負擔不小，將來由北市最大的蔬菜產銷管理公司，交由有45%為官股的北農負責統籌，不但能確保供貨穩定，減輕成本，對供貨者的把關與違規處罰等也相對有經驗。

北農公司總經理翁震炘表示，新北、桃園早有類似「蔬菜平台」系統，預估建置北市的系統約200、300萬元，接下來還會與各校討論使用者需求，也預計找多處有機蔬菜產地契作，預約下單，確保供貨與品質。

對於營養午餐有機蔬菜是否提高補助？許裕陞說，9月新學年度起暫時維持6600多萬元，後續是否增加供應次數與補助，會視辦理成果與資源再評估。