海中巨無霸! 七星潭漁場捕獲逾200斤野生龍膽石斑

花蓮七星潭一家定置漁場,今天捕獲碩大野生龍膽石斑,由餐廳業者買下。圖/民眾提供

海中巨無霸! 七星潭漁場捕獲逾200斤野生龍膽石斑
花蓮七星潭一家定置漁場,今天捕獲碩大野生龍膽石斑,由餐廳業者買下。圖/民眾提供

花蓮縣七星潭海邊一家定置漁場,今天捕獲野生的龍膽石斑,重量超過200台斤,身長180公分,足有成人高。這尾龍膽石斑已由在地餐廳業者買下,將烹調成特色料理。

「10多年來沒捕過這種高等食材」定置漁場業者表示,養殖的龍膽石班養3年以上、營養足夠,可養到30台斤,但像這尾重達211台斤(約126公斤)的野生龍膽石班,在海中成長估計要超過30年時間,並不多見。

這尾海中巨無霸已由在地的秀林鄉洄瀾灣景觀餐廳買下,負責人王興福說,這尾野生龍膽石斑肉質鮮美,不只魚肉,連魚鱗都可炸著吃,將由餐廳主廚用多種烹調手法,作成特色料理饗客。

海中巨無霸! 七星潭漁場捕獲逾200斤野生龍膽石斑
花蓮七星潭一家定置漁場,今天捕獲碩大野生龍膽石斑,由餐廳業者買下。圖/民眾提供

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