基隆10特色餐廳推15道山藥創意料理 拚巧思吸遊客品嘗

基隆市政府為推廣基隆山藥給更多消費者認識與品嘗,特別與基隆在地餐飲業者合作,今天舉行成果發表會,基隆在地餐廳10家業者特別針對山藥創意料理進行發表,一共開發出15道料理,各具巧思,希望遊客可以到店品嘗創意料理。

基隆市政府為推廣基隆山藥給更多消費者認識與品嘗,特別與基隆在地餐飲業者合作,今天舉行成果發表會,基隆在地餐廳10家業者特別針對山藥創意料理進行發表,一共開發出15道料理,各具巧思,希望遊客可以到店品嘗創意料理。

市府今天下午在文化中心舉辦餐飲媒合成果發表會,10業者及山藥創意料理,包括朋廚食品的山藥鹹派、山藥明太子丹麥與山藥生乳捲;初沐咖啡的紫藥相思;雞郎隊的雞郎特製炸山藥;苓蘭生態農園的白玉牛肉套餐;狸小路燒肉的山葵風味拌山藥、炙燒板腱佐基隆原生山藥;海棠春的山藥小油條、山藥小油條佐溫麻辣、海棠菊花山藥;八斗邀餐廳的偶想藥泥火鍋組;Gong Yu(共寓生活)的瑪沙拉D山藥特製沙拉、藥泥下地芋;食考房的山藥泥角造;美崎牛本店的石垣島和牛三明治。

基隆農友種植的基隆山藥已略具規模,目前有12位農友參與種植基隆山藥,農友李文良、闕進益、陳兩成、陳俊龍與陳瑞東在現場親身說明。目前基隆市種植的山藥主要有基隆山藥與白雪玉兩個品種,基隆山藥種植面積目前約2.5公頃, 產量約為2.5萬公斤,白雪玉目前種植面積2.5公頃,產量約為5萬公斤,基隆市的山藥產業發展成長中,已具備提供市場所需山藥之能力。

成果發表中,瑪陵休閒農業區也將推出專屬的樂活體驗票劵,整合休區資源及特色吸引外地遊客前來。瑪陵樂活體驗票劵是經由基隆市府輔導下的產物,也是瑪陵休閒農業區首次以票劵的形式對外販售,票劵結合休區各農場的資源共同打造最多元豐富的行程,再藉由行銷活動推廣,更能活化當地產業,吸引觀光客前來。體驗票劵每張299元,為每家參與的農場特別設計的組合,12月1日在參與本活動的各農場開賣,限量2000張。

基隆市政府產發處長林青海,近年來市府致力於基隆農村產業與觀光產業的推廣,特別注重瑪陵地區農村的及休閒農業的輔導,基隆瑪陵區域是個非常適合親子家庭旅遊的地方,包含農事體驗、歷史導覽、餐廳美食各個項目都是豐富且有趣。未來市府也會持續投入資源,舉辦更多相關的活動,甚至未來山海能夠結合,共同打造更多元化的基隆觀光產業。詳細內容可參考基隆市產發處網站。

基隆10特色餐廳推15道山藥創意料理 拚巧思吸遊客品嘗
基隆10家特色店推15道山藥創意料理,各有巧思吸遊客。記者游明煌/攝影
基隆10特色餐廳推15道山藥創意料理 拚巧思吸遊客品嘗
基隆10家特色店推15道山藥創意料理,各有巧思吸遊客。記者游明煌/攝影
基隆10特色餐廳推15道山藥創意料理 拚巧思吸遊客品嘗
基隆10家特色店推15道山藥創意料理,各有巧思吸遊客。記者游明煌/攝影
基隆10特色餐廳推15道山藥創意料理 拚巧思吸遊客品嘗
基隆10家特色店推15道山藥創意料理,各有巧思吸遊客。記者游明煌/攝影
基隆10特色餐廳推15道山藥創意料理 拚巧思吸遊客品嘗
基隆10家特色店推15道山藥創意料理,各有巧思吸遊客。記者游明煌/攝影
基隆10特色餐廳推15道山藥創意料理 拚巧思吸遊客品嘗
基隆10家特色店推15道山藥創意料理,各有巧思吸遊客。記者游明煌/攝影
基隆10特色餐廳推15道山藥創意料理 拚巧思吸遊客品嘗
基隆10家特色店推15道山藥創意料理,各有巧思吸遊客。記者游明煌/攝影

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