台上爵士台下美食對決 逢甲冠軍小吃v.s.東京最強豬排

2019台中爵士音樂節即將在10月11日登場,每年吸引上百萬樂迷朝聖!除了台上的爵士樂手隨時即興JAM一下,台下的美食攤位區今年也網羅了台、日、德、義等各種異國風味美食,讓爵士樂之旅除了滿足心靈也填飽五臟廟!

2019台中爵士音樂節即將在10月11日登場,每年吸引上百萬樂迷朝聖!除了台上的爵士樂手隨時即興JAM一下,台下的美食攤位區今年也網羅了台、日、德、義等各種異國風味美食,讓爵士樂之旅除了滿足心靈也填飽五臟廟!

今年的美食攤位各個都大有來頭、競爭激烈,吸引近50家美食業者報名,包含逢甲冠軍小吃激旨燒鳥、餐飲龍頭王品、引入多個美式餐飲品牌的赫士盟集團、以及飲料界霸主50嵐、東京最強豬排邁泉、以及多家台中在的五星飯店等均報名爭取攤位,經過嚴苛的條件審查及抽籤後,共選出25家美食攤位,其中最受矚目的是甫獲得網友票選「逢甲小吃第一名」的「激旨焼き鳥」對上「東京最強豬排」的「MAiSEN邁泉豬排」!

「激旨焼き鳥」專賣日式創意串燒和炸牡蠣、唐揚雞等炸物,擁有逢甲小吃冠軍的頭銜絕非浪得虛名,每天座無虛席,排再久也要吃到,其中肉類與水果結合的串燒更是店內招牌明星商品。這次首度進駐爵士音樂節,要用最有在地特色的日式串燒,呈現給爵士樂迷。

另來自東京的「MAiSEN邁泉豬排」,主打筷子就能夾斷的軟嫩豬排,變身成適合野餐的口袋三明治與樂迷一起搖擺!在日本,邁泉豬排的招牌邀內之排三明治一年賣出的三明治可以疊成兩座101的高度!厚實的豬排外層裹滿獨門醬汁,沒有太多油脂,吃起來卻格外軟嫩多汁且絲毫不乾柴;口袋三明治裡除了豬排還有一顆半熟蛋,一口咬下,濃郁的蛋黃便會緩緩溢出,浸滿鬆軟的吐司。還沒吃過「東京最強豬排」,就來爵士音樂節嘗鮮吧!

台中爵士音樂節17年來不只是台中市民最期待的年度音樂慶典,也是台灣和國際爵士音樂交流的橋樑,美食方面也逐年朝著接軌國際邁進。僅有25家的美食攤位,來自美墨、義大利、阿根廷、德國、日本等地的異國料理雲集,從披薩、德式香腸、雞翅包飯到火烤牛排等應有盡有,使民眾可以品嘗到世界各地優質特色餐點。

除美食之外,台灣招牌的手搖飲也進駐現場,包含供應各式手搖經典飲品的霸主50嵐,以及由藝人丫頭創立,新崛起的文青飲品「不要對我尖叫日常茶間」,漸層色的絕美系飲品也是IG上的熱門品項。

10月爵士搖擺台中,不管是不是樂迷,在11日到20日的音樂節期間到市民廣場及勤美綠園道享受浪漫迷人的秋夜微風,屬於台中的生活情調邀請全國民眾一同來體驗。

音樂節現場兩側除了美食攤位之外,還會有許多文創小物的市集,販賣編織品、精巧首飾、香氛及乾燥花等,傍晚逛市集,晚上聽爵士,還可以品嘗到各式異國美食,五感完全滿足!

台上爵士台下美食對決 逢甲冠軍小吃v.s.東京最強豬排
台中爵士音樂節即將在10月11日登場,去年共吸百萬人次朝聖。圖/台中市文化局提供
台上爵士台下美食對決 逢甲冠軍小吃v.s.東京最強豬排
網友票選「逢甲小吃第一名」的「激旨焼き鳥。」圖/台中市文化局提供
台上爵士台下美食對決 逢甲冠軍小吃v.s.東京最強豬排
來自東京的「MAiSEN邁泉豬排」,主打筷子就能夾斷的軟嫩豬排。圖/台中市文化局提供

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