叫阮第一名╱衝浪兄弟種出星級茶 為坪林爭光

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白青長茶作坊哥哥白俊育(右)表示,他跟弟弟白順揚(中)是家中第5代茶農,為打通國外市場,才決定參加比利時國際風味暨品質評鑑。 記者胡瑞玲/攝影

叫阮第一名╱衝浪兄弟種出星級茶 為坪林爭光
白青長茶作坊哥哥白俊育(右)表示,他跟弟弟白順揚(中)是家中第5代茶農,為打通國外市場,才決定參加比利時國際風味暨品質評鑑。 記者胡瑞玲/攝影

新北市坪林區「白青長茶作坊」傳承5代,以包種茶參加比利時國際風味暨品質評鑑,連3年獲選3星風味,今年還獲水晶美味獎章。青農白俊育說,很高興讓坪林包種茶和父親名字在國際上曝光。

喜愛衝浪的白俊育和白順揚兄弟,起初並不想接手茶農事業,但他們衝浪時認識許多年長社會人士,建議他們不需要在外奔波,回家衝出事業才重要。

白俊育跟弟弟白順揚返鄉接手茶園後學做品牌,店名「白青長」是他們爸爸的名字;另外,「白」是姓氏,「青」是用青心烏龍製包種茶,「長」則是包種茶外觀。

「國內的敵人有幾千人,在國外,競爭對手就是自己。」白俊育說,國外的比賽重視品質,只要拿出最好的部分給評審,他們品嘗後給分,平均分數達90分才能得到3星級。

「一開始回山上很掙扎」白俊育說,全職茶農24小時都要忙,幾乎沒喘息空間,茶樹需要長時間不眠不休的照顧,過去一周衝浪1至2次,如今已沒什麼時間去休閒。

網路行銷帶來更多的商機,肯定他的努力。白俊育說,過去老一輩只靠中盤商和熟客支撐,如今原有客源外,網路上國內外散客及品茶團客也成為重要客源。

為維持坪林包種茶金字招牌,白俊育與白順揚下極大工夫,種茶、採茶、烘茶樣樣親力親為,必須犧牲很多時間,但白俊育笑著說,可以跟家人一起工作、互相扶持,也是一種幸福。

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