這群志工供應素食「呷免驚」 10年沒停過愈做愈好吃

雲林縣古坑鄉華山至善靜院為推動蔬素食,一群熱心志工10年來,親手烹煮各種素食,到全國各地免費給民眾「呷免驚」,今年集中在雲林地區,昨到北港朝天宮前擺桌布施平安齋,油飯、壽司、炸米粿等素食,簡單卻很可口,民眾呷好逗相報,千餘分餐點不到半小時,全都送光。

雲林縣古坑鄉華山至善靜院為推動蔬素食,一群熱心志工10年來,親手烹煮各種素食,到全國各地免費給民眾「呷免驚」,今年集中在雲林地區,昨到北港朝天宮前擺桌布施平安齋,油飯、壽司、炸米粿等素食,簡單卻很可口,民眾呷好逗相報,千餘分餐點不到半小時,全都送光。

法號「法謙」的陳姓志工說,所有餐點都是同修發願,齊心合作,從食材選擇到料理,全都親力親為,為讓民眾感受到素食,雖簡單卻也能是美味料理,所以每樣餐點,都由專人研究料理,有人專責油飯,有人專責碗粿、南瓜米粉、饅頭、炸米粿或布丁甜點,各有所司,都是集10多年的素食料理經驗,所以吃起來口感有別於一般,吃過的人都會想再吃。

他說,志工以佛心研製可口的平安齋食,就希望借以弘揚佛法,推廣健康環保的蔬素美食,讓大家呷平安、愛地球。

華山至善靜院昨在北港朝天宮發放美味素食,吸引大批民眾爭相品味,一名台南陳姓遊客說,只聽別人說今天提供的素食很不同,前往試吃發現果然好吃,尤其油飯油而不膩,有淡淡米香,壽司米粒分明,粿類也Q彈爽口,尤其食材都很簡單卻也能做出可口美食,的確「很不一般」。

70歲吳老先生說,每次朝天宮一廣播他就來品嘗,因為吃過第一次就想吃第二次。朝天宮秘書何宗霖表示,推廣環保健康素食,朝天宮也樂於響應,尤其這群熱心志工多次前來無私奉食,分享法喜,實在揪感心。至善靜院說,他們平均每月至少布施10天,每次都有上千份,發現喜歡素食的人已愈來愈多了。

這群志工供應素食「呷免驚」 10年沒停過愈做愈好吃
古坑華山至善靜院志工用精美素食在朝天宮前分享法喜,民眾也以感恩的心受施,場面頗為感人。記者蔡維斌/攝影
這群志工供應素食「呷免驚」 10年沒停過愈做愈好吃
古坑華山至善靜院到北港朝天宮免費發送精美可口的素食,吸引大批民眾品嘗。記者蔡維斌/攝影
這群志工供應素食「呷免驚」 10年沒停過愈做愈好吃
古坑華山至善靜院製作大批可口的素食,給民眾吃平安。記者蔡維斌/攝影

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