在地心產業/楊國珍製茶到賣茶飲 美國也有店

珍鼎記茶飲執行長楊國珍一心想把本土茶和農產品結合,左手二指還在製茶時被壓斷。記者黃寅/攝影

在地心產業/楊國珍製茶到賣茶飲 美國也有店
珍鼎記茶飲執行長楊國珍一心想把本土茶和農產品結合,左手二指還在製茶時被壓斷。記者黃寅/攝影

楊國珍是南投名間人,家中到他四代製茶,13年前他見到傳統茶事業走下坡,茶飲店和咖啡卻成長,決心開創連鎖茶飲事業,不但所創的「Teatop 台灣第一味」茶飲店全省已達120家,美國也有11家,事業版圖持續擴大。

楊國珍說,小時父親埋首製茶,祖父卻經常帶著他談生意,並經常叮嚀他「自己喝的才能賣人」、「秤頭就是路頭(閩南語)」,意思是賣茶一定斤兩要足,可以多不可以少,也就是不能欺騙消費者,處世要厚道。

當他漸漸懂事,瞭解以往大財團買他們農民種的茶,價錢並不合理,甚至幾近剝削,他心裡就暗自許願,有朝一日要自己銷售自家的茶,不再自家辛苦種的茶被人剝削。後來他看到傳統茶事業走下坡,和新潮的茶飲店一家家的開,他也決心把自家生產的青茶以茶飲店方式銷售。

初創「Teatop 台灣第一味」頭幾年,雖遇到虧錢和加盟店要退出,但他都本於為商厚道的家訓,盡力把店接下來,讓加盟商不吃虧。後來經營步上軌道,公司轉虧為盈,現在以每月兩家的速度展店,連台北101大樓觀景台也賣他的茶。

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