全台最大南瓜 淡水903台斤奪冠

全國大南瓜比賽在新北淡水金色水岸舉辦,今年冠軍由來自淡水的瓜農林建訓奪下。 圖/新北市農業局提供

全台最大南瓜 淡水903台斤奪冠
全國大南瓜比賽在新北淡水金色水岸舉辦,今年冠軍由來自淡水的瓜農林建訓奪下。 圖/新北市農業局提供

全台最大的南瓜在這裡!全國大南瓜比賽昨天在淡水金色水岸舉辦頒獎典禮,淡水瓜農林建訓所種的903台斤大南瓜奪下冠軍,新北市農業局表示,除了可以一睹各種大小的南瓜,現場還有農夫市集、一系列南瓜產品試吃,有興趣的民眾要把握時間來參觀。

淡水區農會總幹事高忠表示,新北市辦理全國大南瓜比賽已8年,今年比賽的冠軍重達903台斤(約541.8公斤),雖然體型較往年大,可惜今年因氣候影響、雨水量多,重量未破亞洲紀錄。

高忠指出,民眾如要挑好吃的南瓜,以淡水特產的栗子南瓜來說,外觀挑墨綠色或是深綠色,蒂頭則是要挑木質化或是乾掉的,這樣才代表南瓜夠熟,才會好吃。

林建訓說,巨無霸南瓜跟一般的南瓜一樣可以食用,但在口感、味道上就沒那麼好吃,纖維也比較粗、不好入口,通常比賽用的南瓜在展示完之後,會取出南瓜的種子,為下一年的比賽做準備,剩下的南瓜果肉就拿去做堆肥。

農業局表示,除了南瓜展示外,現場還有農夫市集販售農產品,有南瓜起司紅藜麥餅乾、南瓜冰沙等淡水農會南瓜系列產品試吃活動,還有南瓜涼拌DIY體驗,民眾消費滿額還可以拿到限量200張的南瓜彩繪兌換券。聯邦銀行也推出農金卡友滿額禮,只要消費滿額就限量贈送南瓜蘇打餅乾。

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