屏東精品咖啡 團體戰進軍市場

去年畢業的雷瑞瑀,回到泰武山區打造拉拔克咖啡屋,讓民眾享受香醇濃郁的泰武咖啡。 記者江國豪/攝影 屏東縣9個原住民鄉鎮出產咖啡,吾拉魯滋咖啡產業基地,扮演通路據點、技術教學、人才培育的角色,未來還要以「P-coffee」品牌打團體戰,朝精品咖啡發展。原鄉青年推廣咖啡產業,陸續回鄉經營咖啡屋,去年才畢業的雷瑞瑀,回到泰武鄉山區打造拉拔克咖啡屋,讓民眾享受香醇濃郁的泰武咖啡。泰武鄉拉拔克咖啡屋,讓民眾能從比台北101更高的視野,享受香醇濃郁的泰武咖啡。 記者江國豪/攝影

屏東精品咖啡 團體戰進軍市場
去年畢業的雷瑞瑀,回到泰武山區打造拉拔克咖啡屋,讓民眾享受香醇濃郁的泰武咖啡。 記者江國豪/攝影

屏東縣9個原住民鄉鎮出產咖啡,吾拉魯滋咖啡產業基地,扮演通路據點、技術教學、人才培育的角色,未來還要以「P-coffee」品牌打團體戰,朝精品咖啡發展。原鄉青年推廣咖啡產業,陸續回鄉經營咖啡屋,去年才畢業的雷瑞瑀,回到泰武鄉山區打造拉拔克咖啡屋,讓民眾享受香醇濃郁的泰武咖啡。

屏東精品咖啡 團體戰進軍市場
泰武鄉拉拔克咖啡屋,讓民眾能從比台北101更高的視野,享受香醇濃郁的泰武咖啡。 記者江國豪/攝影

拉拔克咖啡屋位在泰武鄉山區海拔630公尺處,比台北101還高約120公尺,踏上戶外觀景平台,就能俯視屏東平原,一幅屏東實景地圖就呈現在眼前,遠眺小琉球島、高雄85大樓,甚至興達港都盡收眼底,有時雲層就在腳邊,隨天氣變化的風景,令人驚喜。轉向面山的另一側,還能欣賞大武山系風光及舊泰武部落建築群。

23歲的雷瑞瑀去年從餐飲科系畢業後,藉所學的專長,將父親種植的咖啡豆,分享給更多人品嘗,也讓來到山上的朋友,彷彿在雲端上悠遊,藉此接觸、認識原住民文化。

屏東精品咖啡 團體戰進軍市場
泰武鄉拉拔克咖啡屋,泰武咖啡香醇濃郁。 記者江國豪/攝影

原民處長伍麗華表示,吾拉魯滋咖啡產業基地,建立原鄉咖啡通路據點,也有種植技術教學,培訓咖啡專業人才,透過計畫性的輔導,目前多種品牌很難力推單一鄉鎮,近年拋出「P-coffee」概念,主打屏東出產,再加註產出鄉鎮及莊園,以團體戰模式進軍市場,強調以無毒、有機的種植方式走向精品咖啡。

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