基隆漁船泊門口 525酒食館天天吃現撈仔

基隆市正濱懷舊碼頭色彩屋有「台版威尼斯」之稱,已成拍照打卡熱點,拍完照,色彩屋新開「525酒食館」,每天攔截漁民送往崁仔頂漁市的現撈漁獲,成為他隱藏版菜單內容。股東包括謝(蟹)老闆,皮老闆(主廚)和流氓教授,是充滿驚喜和笑聲的居酒屋。

基隆市正濱懷舊碼頭色彩屋有「台版威尼斯」之稱,已成拍照打卡熱點,拍完照,色彩屋新開「525酒食館」,每天攔截漁民送往崁仔頂漁市的現撈漁獲,成為他隱藏版菜單內容。股東包括謝(蟹)老闆,皮老闆(主廚)和流氓教授,是充滿驚喜和笑聲的居酒屋。

基隆漁船泊門口 525酒食館天天吃現撈仔
基隆「525酒食館」時令鮮魚、天使胭脂蝦做沙西米或現烤都很好吃。 記者吳淑君/攝影

海大共同教育中心體育教育組教授曹校章,皮膚黑,講話幽默,被戲稱流氓教授,他的專長是海洋休閒運動,也關心和平島觀光發展。他說,色彩屋引發觀光效應,很多人拍完照就走,缺乏實質經濟效益。

他深信,當這一帶有群聚效應和很多話題時,區塊就會逐漸繁榮,他從輔導者轉變成實作者,在好朋友開的餐廳隔壁開店呼應,把大廚兼博士生皮東海找來掌廚,加上好友謝鎮銘,開了「525酒食館」,525不是什麼密碼,是門牌號碼。

基隆漁船泊門口 525酒食館天天吃現撈仔
小漢堡也很有特色。記者吳淑君/攝影

曹校章說,這家居酒屋假日式真台味,對食材很講究,店外有2艘漁船,漁民出海潛水抓魚,深夜回來,魚被送往崁仔頂漁市之前就被他們攔截到店,新鮮沒話說。除有各式燒烤,還有海鮮、豬排和創意吉古拉,當然有蟹老闆就一定要有小漢堡。

但最讓人驚喜的是隱藏版菜單,中卷飯、烤豬腳、醃漬白底蟹、時令鮮魚、天使胭脂蝦都可以做沙西米或現烤兩吃,味道都很好,來杯冰涼啤酒更是絕配。

店名:525酒食館

地址:基隆市中正區中正路525號

電話:(02)24625255

營業時間:周一到周六:17:30~23:30;周日11:30~23:00;周三公休。

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

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