影／一針一線的職人精神 榻榻米老師傅功夫了得

84歲的榻榻米老師傅林明義，從13歲就跟著日本師傅做榻榻米迄今，儘管現在機器做的榻榻米已十分普遍，但還是有很多人偏愛老師傅的手工，老師傅說，紮實的榻榻米睡來特別舒爽，雖是好東西，但已經沒有年輕人想學，只有17歲的孫子還跟著學，期待一針一線的職人精神能繼續傳承。

「在日本人還沒有回去之前，我就在學做榻榻米了」，說起自己的榻榻米人生，林明義的眼神瞬間亮了起來，那年他只有13歲，就跟著日本師傅學做榻榻米，他說，日式榻榻米有一定厚度，要在紮實的稻草間穿針引線，得靠一把鑽仔、一根長針，還有精準的力道及眼力，縫實了邊，榻榻米也就完整了起來。

日式榻榻米是以稻草為底，蓆面則是從日本引進種植的燈芯草，有別於過去的鹹草，林明義形容現在都是「淡水的」，味道清香，軟硬也適中，睡起來特別舒爽，以老師傅的手藝，通常一、兩個小時間，就能把榻榻米的邊完整縫合。

從日據時代做到現在，70年過去了，從林明義手中做出來的榻榻米不計其數，一直到現在，他都還得帶著自己發黃的筆記本，記錄著各家客製的尺寸，稍有差池，還能現場修改到分毫不差，展現真正的職人精神。

現在雖然機器製作的榻榻米也不少，不過近年復古風起，還是有客人堅持找老師傅下訂單，屏東眷村就有幾家老眷舍找老師傅訂製榻榻米，重現日式眷舍的氛圍，而老師傅總會帶著自己的孫子親自舖設到最完美為止。

老師傅說，現在年輕人早不學這些了，只有他17歲的孫子林俊逸還跟著他學，在阿公的指導下，高中還沒畢業的林俊逸，如今也透著發亮的眼神說「我現在也能縫出一整席了」。